小鱼四海为家

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    16 年前
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2010年4月18日星期日

家常菜=〉薯条煎蛋


我明明很忙,还是忍不住地上来上菜~~~~~东西都快忙不完了~~~

这个薯条煎蛋,很好吃嘞!我在拍照的时候一直受不了那个味道,小指头忍不住地想要偷吃呢!是网友在一个新家坡的综艺节目里看到的,我觉得很新奇,就去尝试 玩玩儿,本以为是很普通的菜,没想到味道挺棒的,因为薯条真的很香!

也以为是很容易准备的菜~~~不知道是不是第一次煮的关系,觉得不像想象中能在短时间完成,而且拍照和改照片花了我好多时间,可照片怎么还是这么丑 >.<

哪位高手能告诉我,为啥当我将几张照片放成一张时(就是楼下那个过程图),在本机时颜色好好地,一上传就完全变了色调,好烦恼呀!


材料:土豆2颗,鸡蛋2颗,洋葱1颗,生抽一汤匙,适量胡椒粉和盐适量。

1 . 将土豆切成细条,
2 . 鸡蛋倒入碗内,加入适量胡椒粉和盐,一汤匙生抽,搅拌均匀
3 . 热油煎炸土豆,成金黄色 将土豆拿起
4 . 热油下切细的洋葱爆香
5 . 倒入土豆炒下,让它沾些洋葱味,再倒入鸡蛋液,煎两面
6 . 两面蛋液呈现金黄色时,即可上桌^^

2010年3月18日星期四

妈妈的菜=〉香菇肉酱马铃薯

不知道中国有没有香菇肉酱?其实这道菜是我妈妈的菜,不知道是她自己研究还是跟别人学来的,这道菜在马来西亚都好像没几个人煮,只看过我妈妈煮,所以觉得 妈妈很厉害下也很好吃的哦^^


小时候我本就讨厌香菇肉酱,后来有一次妈咪拿来焖马铃薯,我就爱上了!尤其是隔夜的,很赞!

食谱:

马铃薯先煎炸过,软硬薄厚可以随自己喜好
炒香洋葱碎,下煎炸过的马铃薯,翻炒
然后下香菇肉酱,加水(水可以随自己喜好!我觉得多多水给它焖比较好吃!不喜欢香菇肉酱的味道太浓 )
然后可以上桌咯^^
现在自己开始研究菜色之后,才发现我妈咪真的还蛮厉害做菜的

家常小菜 =〉蚝油清炒小白菜



很简单的菜,应该不用再附上做菜方法了吧^^
我很喜欢用蚝油做菜的,可是妈妈讲不健康

2010年3月15日星期一

家常小菜 =〉蚝油清炒乌龟豆



很简单的家常小菜,用耗油和蒜米,清炒乌龟豆,很喜欢多多的蒜米和浓浓的香味^^